常見問題
- 「有機」的定義與驗證規範有哪些呢?
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「有機」在各個國家的認定與規範皆有些微差異，但其基本精神仍是基於生態平衡及養份循環原理，不施用化學肥料及化學農藥，不使用基因改造生物及其產品，進行農作、森林、水產、畜牧等農產品生產。
除了台灣在地有機農產品外，市面上常見不同國家的進口有機農產品也能從標章區辨，例如以下美國、加拿大、歐盟、中國與日本有機標章：
- 各個國家或地區間的有機農產品都能彼此流通嗎?
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目前有機產品並沒有一致性的國際標準，因此在各個國家地區間要以有機名義流通並非暢行無阻，台灣2020年5月30日至今僅分別與五個國家簽訂有機同等性協議，可以相互承認有機產品，所以可以在市面上見到這幾個國家的有機產品。
- 市面上各種標示如「友善農法」、「產銷履歷」的農產品也屬於有機嗎?
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「友善環境耕作」與「有機」在本質上是相同的，最大的不同在於前者並沒有經過有機驗證，所以無法以有機名義在市面上販售。而「產銷履歷」的精神在於注重產品自生產到流通市面的詳實紀錄與驗證，使整體供應鏈透明化，得以追蹤追溯，促進食品安全，產品也可以依規範使用合法農藥、肥料等，與「有機」重視的範疇不盡相同。